フードプラン商品情報

ピーマン

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コープス フードプラン宮崎県産ピーマン

シャキッと肉厚、日向育ちのおいしさ。太陽の国、宮崎の中央部から宮崎県児湯郡高鍋町は、日向灘に面した平野に田畑が広がる美しい町。ピーマンは適度な湿度を必要とするため、原産地の中南米に近い高温多湿な環境を保てるよう、ビニールハウスで栽培しています。おいしさのヒミツは、まず土づくりから夏場の高温を利用した太陽熱消毒、たい肥や有機質肥料をたっぷり与えるなど、手間をかけながらまずはしっかり土づくりから。植え付け後も冬場の温度管理、病気の感染に配慮した、こまめな落ち葉の清掃、収穫期のせん定など、きめ細かな配慮が続きます。8ヶ月ほど続く収穫期の間に、1株から約500個のピーマンを収穫取りごろのピーマンのそばに咲く花が、次に実がなる場所の目印に宮崎のさんさんと輝く太陽を受けて育っちょるピーマンです。愛情込めてつくったかい、てげうめっちゃが。食べてみてん。おすすめの食べ方ピーマンの丸焼きグリルかオーブンで焦げ目がつくまで焼くだけ。甘みが引き立ち、種ごといただけます。ピーマンのくぎ煮和えピーマンとキャベツの細切り(1cm幅)を蒸し煮にして、水気をきってから「いかなごのくぎ煮」といっしょに和えます。

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