菜の花｜フードプラン商品情報｜コープの商品

コープこうべフードプラン　食の未来を産地とともに

菜の花

生産地

長崎県

生産者

やさい工房有明の生産者のみなさん

供給予定時期

12月中旬〜4月下旬 ※生育状況により供給時期が変更になることがあります

生産者のこだわり

一花一花、手作業にて丁寧に収穫しています。春の味覚をどうぞお試しください。

フードプランのこだわり

●菜種油かす、卵殻などの有機質肥料を中心に土づくりを行っています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えました。
●やわらかくておいしい花と新葉のみを袋詰。菜の花は、緑黄色野菜で、カルシウム・鉄分・食物繊維・ビタミンA・Cが豊富です。おひたし、ごま和え、天ぷら、油炒めなど色々な料理にお使いいただけます。

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