食べる人だけではなく、作る人も、作物や動物、産地の自然まで含めて、
健全で幸せであること。そんな社会をつくりたい。
それがきっと、持続する食の未来につながるから。
そんな願いを込めて作ったコープこうべのオリジナル商品です。
ロゴマークに込めた想い
-
コープこうべ商品のロゴマークと一体化し、
コープこうべのブランドだとわかるようにしました。 -
「持続可能な食べものづくりを産地とともに取り組む」
という意味を標語に込めています。
人と自然にやさしい食べものづくり
つくる人、育て方が見える
安心商品
記録をもとに「いつ、どこで、どのように」
つくられたのかを調べることができます。
食べる人・つくる人にも
安全
食べる人はもちろん、つくる人の農薬使用による
健康への影響など、生産者の安全な労働環境の
確保にも努めています。
環境にやさしい
商品づくり
産地の水環境や大気・土壌・生態系に配慮し持続的に発展できる生産と商品づくりを進めています。
食べる人・つくる人が
交流できる
組合員が産地で作業や学習活動を行ったり、
生産者が 店舗で組合員とふれあったり、
さまざまな交流も育んでいます。
組合員に安心していただける「たしかな商品」を
お届けできるように、生協版GAP(生協版適正農業規範)という
ルールにそって、コープこうべと生産者さんが
協力しながらいっしょに点検しています。
宇和清海育ち本鯛
いけすは、一般養殖の約8倍の大きさに該当する約20㎥で、密度も一般養殖の1/2以下。網を水中に吊って浮かす「沈下式」のいけすで、約2年間、手塩にかけて育てます。
詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ