新商品・中止商品のお知らせ

コープこうべ商品

食べる人だけではなく、作る人も、作物や動物、産地の自然まで含めて、
健全で幸せであること。そんな社会をつくりたい。
それがきっと、持続する食の未来につながるから。

そんな願いを込めて作ったコープこうべのオリジナル商品です。

ロゴマークに込めた想い

  • コープこうべ商品のロゴマークと一体化し、
    コープこうべのブランドだとわかるようにしました。

  • 「持続可能な食べものづくりを産地とともに取り組む」
    という意味を標語に込めています。

フードプランのコンセプト

人と自然にやさしい食べものづくり

つくる人、育て方が見える
安心商品

記録をもとに「いつ、どこで、どのように」
つくられたのかを調べることができます。

食べる人・つくる人にも
安全

食べる人はもちろん、つくる人の農薬使用による
健康への影響など、生産者の安全な労働環境の
確保にも努めています。

環境にやさしい
商品づくり

産地の水環境や大気・土壌・生態系に配慮し持続的に発展できる生産と商品づくりを進めています。

食べる人・つくる人が
交流できる

組合員が産地で作業や学習活動を行ったり、
生産者が 店舗で組合員とふれあったり、
さまざまな交流も育んでいます。

おいしさと安全を継続するために~より良い農場づくりをめざして~

組合員に安心していただける「たしかな商品」を
お届けできるように、生協版GAP(生協版適正農業規範)という
ルールにそって、コープこうべと生産者さんが
協力しながらいっしょに点検しています。

生協版GAPって?

主な商品ラインナップ

野菜

高地の気候が育む、おおや高原のおいしい有機野菜

兵庫県産養父市大屋町から
有機栽培ほうれん草

標高500~600mの兵庫県おおや高原の冷涼な気候を生かし、有機質肥料だけでていねいに育てています。

詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ

鮮やかな黄金色!口あたりがよくピリッと清涼感のある香り!

高知県産
黄金しょうが

土づくりからこだわり手間を惜しまず、産地とコープこうべの想いをひとつにして、つくりあげています。

詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ

豊かな地下水が育てる爽やかな風味と優しい味わい

広島県産
水耕栽培青ねぎ

広島県北部の安芸高田市で水温や肥料の管理を行い大切に育て、
丁寧に手作業で収穫。

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大地が育んだ、ホクホクのおいしさ

北海道産
じゃがいも

農薬や化成肥料を制限しながら、
手間ひまかけて。
厳しい天候対策にも工夫を重ねながら丁寧につくりました。

詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ

生産者の想いもギュッと詰め込んで

北海道産
たまねぎ

「環境にも人にもやさしい農業」へのこだわりを持って、
手塩にかけて栽培。
太陽の光、昼夜の寒暖差で甘みのあるたまねぎに育ちます。

詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ

お魚

締まった身に、ほどよい脂のり!活きの良さがコープの自慢!

大いけす育ちぶり

一般的ないけすの50倍の大きさで広々と育てています。
えさは腹八分目。食べ残しを防ぎ海の環境にも配慮しています。

のびのび泳ぎまわるから身の締まりが違う!

詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ

のびのび泳ぎまわるから身の締まりが違う!

ぷりっとした食感とほど良い脂のりが自慢です

宇和清海育ち本鯛

いけすは、一般養殖の約8倍の大きさに該当する約20㎥で、密度も一般養殖の1/2以下。網を水中に吊って浮かす「沈下式」のいけすで、約2年間、手塩にかけて育てます。

ぷりっとした食感の、脂が適度にのったおいしい鯛です

詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ

ぷりっとした食感の、脂が適度にのったおいしい鯛です

沖縄恩納村の美ら海で育み、味付けにもこだわりました

太もずく・糸もずく

収穫後しっかり管理し、人の目で丁寧に選別。
もずくが健やかに育つ海を守るため、サンゴ礁の養殖にも取り組んでいます。

のびのび泳ぎまわるから身の締まりが違う!

詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ

のびのび泳ぎまわるから身の締まりが違う!

お肉

コクと旨みが豊かな肉質が好評です!

薩摩元気豚

光と風が入る広々豚舎でしっかり運動できるので、健康な豚に育ちます。ストレス解消のため豚舎の床には鼻で土が掘れるようにおがくずを敷いてます。

「フードプラン薩摩元気豚」は通常の養豚場より、スペース一頭当たり約1.5倍

詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ

「フードプラン薩摩元気豚」は通常の養豚場より、スペース一頭当たり約1.5倍

牛乳

土づくり、牧草づくりから手がけた成分無調整のおいしさ

熊本阿蘇すこやか牛乳

阿蘇山系の豊かな自然に恵まれた環境で、
牛たちはすくすく育ちます。
丹精込めて育てた乳牛からつくった
産地直送の牛乳です。

詳しくは 「コープ商品ものがたり」へ