やさしいこの味と、
この形をいつまでも。
そんな願いを込めて。

長く愛されてきたおいしさを大切に、これからも新たな歴史を紡いでいきます。

1952年、若きパン職人のアイデアから誕生。

1952年、コープこうべの前身である神戸消費者組合の若きパン職人が、「これで面白いパンがつくれないか」と、三宮の道具屋で出会ったオムライス型を使ったのが始まり。型をかぶせることで独特のカタチになるだけでなく、蒸し焼きにすることで焼き上がりはふんわりしっとり。中身の白あんは栗まんじゅうがヒントになりました。ネーミングは開発当時「メロン」と呼ばれていた「まくわうり」にカタチが似ていることから、「メロンパン」と名付けられました。

コープこうべ発の日本生協連コープ商品へ。

コープこうべを代表するベストセラー商品として、世代をこえて愛される菓子パンに成長した「神戸ハイカラメロンパン」。コープこうべ食品工場の稼働終了に伴い、この伝統あるおいしさを未来にもつなごうと、想いを託せる製造先を選定、長年使い込んだ焼き型は新しい工場へと引き継がれ、今も大切な道具としておいしさを支えています。2024年に日本生協連コープ商品として再出発となった「神戸ハイカラメロンパン」は2026年、組合員さんの「もっとしっとり感がほしい」という声を受けて、生地の改善に着手。原材料を見直し、試作を重ね、生地の食感をさらに向上させました。

誕生から70年以上経った今も、小さなお子さんからご年配の方まで幅広く根強いファンをもつ菓子パンです。「このパンがあるからコープを利用しています」という、うれしい声もいただいています。今回、しっとり生地にリニューアルしたことで、マーガリン入りの白あんとの相性がより良くなりました。これからも、組合員さんの声に耳を傾けながら、もっともっとたくさんの方々に喜ばれるメロンパンづくりに励んでいきます。