「塩味」は控えても、
旨みと弾力は妥協したくない。
だから、とことん工夫しました。

質の良いすり身を使うことで塩味をひかえ、色目も白くプリッとした食感に。焼き目をしっかりつけることで、見た目はもちろん、より香ばしく仕上がっています。

「たくさんの方に安心して味わってもらい」そんな想いを込めて

「たら」「たちうお」などのすり身に、「鱧」を6％加えて、より旨みのある味わいに仕上げました。アレルゲンが気になる方にも配慮した、アレルゲンフリーのちくわです。

組合員さんに喜んでもらえる商品づくりを

試作や塩分率の検査を何度も重ね、発売後も組合員さんのお声に答えるべく、改善。思いを込めて作っています。

このちくわを召し上がった方から「おいしい」「リピーターになりました」「これからも応援しています」といったお声をいただいくと、うれしさと感謝の気持ちでいっぱいになります。これからもおいしいちくわを作り続けていきます。