黒毛和牛
生産地
鹿児島県
供給予定時期
年間通じて ※生育状況により供給時期が変更になることがあります
生産者のこだわり
組合員さんの笑顔が見たくて頑張っています。
フードプランのこだわり
●自然豊かな鹿児島の指定された農場で育てられています。
●和牛全体の約9割を占め、きめが細かく柔らかな肉質で人気の有る黒毛和種です。
●生後9ヶ月〜出荷までの約20ヶ月間、抗生物質、防カビ剤などの飼料への添加を禁止しています。
●定期的に抗生物質やサルモネラ菌、黄色ブドウ球菌などの検査を実施し、安全性を確認しています。
●以下のHPアドレスで生産履歴が分かります。(個体識別番号を入力してください。)
https://www.usi.jazmf.co.jp
