商品ものがたり 組合員とつくる人をつなぐものがたり

コープス フレンドリーバナナ

土づくりからこだわった、安心品質のバナナです。

コープス コープの産直 フレンドリーバナナ

組合員の願いをカタチに

「子どもに安心してバナナを食べさせたい」。そんな組合員の願いから、より安全・安心でおいしいバナナをつくろうと研究が始まりました。香りが良く、粘りがあり、まろやかな甘さが特徴です。

フィリピンの指定農園で手間をかけながら育てます

農園はフィリピン・ミンダナオ島にある、フレンドリー指定農園。有機質肥料やミミズの飼育などで土づくりをし、できるだけ農薬を使わず、環境に配慮した栽培を行っています。

フィリピンミンダナオ島より

収穫後の品質管理も徹底

収穫後のバナナの洗浄や輸送は、他の畑のバナナと混ざらないよう、フレンドリーバナナ専用のラインを設けています。さらに、コープこうべ商品検査センターにて、残留農薬や 防カビ剤等の検査も定期的に行っています。

コープこうべ担当者の現地確認は定期的に行われています。

工夫の一例
虫除けのためにかぶせる袋は、農薬を含まないものを使用(一般的には防虫剤を含む)。/有機質肥料は鶏糞や泥炭、もみがら灰など独自に配合。/虫取りトラップの活用。収穫後樹の切り株を利用し、樹液で虫をおびき寄せ、手作業で駆除。/雑草対策は除草剤を使用せず、手作業で虫よけのために防虫菊を植えています。
バナナは、KOBEで甘くなる!!

<追熟加工について>
日本では植物防疫法により、熟したバナナは輸入が禁止されているため、青いうちに収穫。日本に運んでから「室(むろ)」で追熟させる工程が必要となります。防カビ剤等の検査も定期的に行っています。

【追熟とは】呼吸を抑えて、いわば眠った状態のバナナを起こして、バナナ自身の力で成熟させること。

1.室で追熟(バナナを室に入れ、エチレンガスを吹き込んで適正温度の20℃~23℃を保つ)/2.約5日(夏は4日)で追熟終了/3.房を小分け(規定の重さに房をカット)/4.包装(自動的に包装し、重さが足りているかどうか、金属が混入していないかを検査。)/5.金属探知(出荷前に再度、金属混入をチェック。)

ビスカイヤ農園の生産者との交流

フレンドリーバナナ

2018年、フレンドリーバナナ25周年を記念してコープこうべの職員がフィリピン・ミンダナオ島のビスカイヤ農園を訪問。生産者と交流し、組合員からの応援メッセージを手渡しました。


組合員から1455通のメッセージが寄せられました!

組合員からのメッセージは、ファイルにまとめて生産者へ。
一部は、英訳にしてお渡ししました。


農園の敷地内の小学校の子どもたち

農園の敷地内の小学校の子どもたちが歓迎!

加工所の皆さん

加工所の皆さん

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