商品ものがたり 組合員とつくる人をつなぐものがたり

CO・OPかむかむおやつこんぶ

CO・OPかむかむおやつこんぶ

開発のきっかけ

このジャンルには、子ども好みの甘めの味付けの「CO・OPもぐもぐおやつこんぶ」がありましたが、2015年に終売。「コープス旨みたっぷりおやつ昆布」は、一定の支持はあったものの、味の仕立てが塩味に偏っていること、売場でのアピール力が他社製品より弱いことなどから、組合員の利用も下降傾向にありました。

そこで検討!
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子どもから大人まで幅広い年齢層にアピールできる味付けとパッケージデザイン、店舗の売場で他社製品にひけをとらないボリューム感、値頃感など、あらゆる側面から一新を図りました。

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味の仕立てについては、コープこうべ住吉事務所で実施されている『テストキッチン』を通じ、コープス、NB品、試作品でモニターをかけました。

そして完成!

健康を気づかう方にも

昆布には食物繊維マグネシウムカルシウムが含まれています。気になる栄養分もおやつ感覚でおいしく摂れます。

北海道産昆布をおいしく仕上げました

北海道産の昆布をカットし、ほどよく噛み応えのあるおやつに仕上げました。味付けは甘みをおさえ、塩かどのない、昆布本来の旨みを大切にしています。

保存に便利なチャックシール付き

開封後も密封状態で保存できるので、湿気にくく、風味を保つことができます。レジャーのお供、ちょっとしたお茶会にも便利です。

【開発担当のラブコメント】ご家族みんなで楽しめる。これがコープの新・おやつ昆布!/旧商品のコープス「旨みたっぷりおやつ昆布」はデビューして約15年という息の長い商品でしたが、容量が小さく、パッケージも小さめでした。売場で存在感があり、しかも幅広い年齢層に受け入れられるパッケージをめざしていたので、新商品のデザインにはかなりこだわりました。もちろん、試作を重ねた味の仕立ては、モニターさんのお墨つき。まろやかな口あたりで、噛み応えも硬過ぎず柔らか過ぎず。万人の意見を取り入れる難しさを改めて実感した、非常に勇気のいる商品開発でしたが、自信をもっておすすめします!/店舗商品部 食品・菓子 嶋田 知三/日本生協連  関西第二支所 多田 憲史
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