商品ものがたり 組合員とつくる人をつなぐものがたり

CO・OPボイルむきえび(生食用)

どんなお料理にも、すぐに使える! 感動のプリプリ感!

CO・OPボイルむきえび(生食用)原料原産地:タイ

おいしさのヒミツ

甘みのあるバナメイえびを使用。殻付きのまま短時間で加熱・急速凍結することで、おいしさを閉じ込めます。また、保水剤(PH調整剤)を使用していないため、えび本来の旨み・ぷりぷりの食感が味わえます。

安心できる商品を産地から

日本生協連の取引先であるタイ・SIFCO社では自社池または契約池から原料を集荷、加工から包装まで一貫して管理しています。また、収穫から加工段階まで大量に氷を使用し、低温状態で管理。加熱工程後はすばやく冷却し、1尾ずつていねいに殻をむいています。


SIFCO社 タナラット
マーケティングマネージャー

使い勝手がよく、様々なお料理に!

背わた取りやボイルなど、下ごしらえ不要。パッケージから取り出してそのまますぐに使えます。えびチリやアヒージョなどの加熱料理に使う際は、えびを最後に加えて、えびの中心が温まる程度に調理するとえびが縮むことなく、そのままの大きさで味わえます。

【開発担当のラブコメント】海鮮メニューをグッと身近にしてくれます!/ コープのボイルえびは、えび本来の旨みと食感を味わっていただきたいので、一般的な生食用えびで使われることが多い、保水剤(pH調整剤)を一切使用していません。さらに、一尾一尾、丁寧に背わたを取り除き、背わた除去のカットも深めなので、ドレッシングやソースが絡みやすくなっています。開封してすぐに使えるので、時短メニューにも便利。サラダやちらし寿司のトッピング、海鮮丼にぜひどうぞ。サラダにはコープの粗挽きナッツドレッシングがおすすめ。ナッツの食感とコクがえびによく合います!(店舗生鮮食品部 水産 常友  薫)
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