商品ものがたり 組合員とつくる人をつなぐものがたり

兵庫県産(おおや高原)有機栽培ほうれん草

アクが少なく、まろやかな味わい。地元で丹精込めて育てました。

コープスフードプラン兵庫県産(おおや高原)有機栽培ほうれん草
環境汚染や農薬移染のないことを確認した畑だけで
おおや高原は兵庫県北部の但馬地域南西部の養父市大屋町にあります。このうち野菜団地は標高500~700mに位置し、夏季冷涼で昼夜の気温の差が大きい準高冷地における地の利を生かし、雨よけ施設による軟弱野菜栽培を行っています。冬期間は積雪があるため、営農期間は3月下旬~12月中下旬です。

愛情をたっぷり注いで育てたほうれん草。
収穫の喜びもひとしお。

健やかな野菜づくりは健やかな土づくりから
農薬や化学肥料に頼らない野菜づくりは、元気な土づくりがポイント。牛糞に「もみがら」などを混ぜて十分に発酵させた堆肥をたっぷりと入れて、土づくりを行います。

良質の堆肥をたっぷり混ぜてつくった、フカフカの土。

害虫や雑草の駆除はすべて手作業で

農薬を使用できないため、害虫や雑草の駆除はすべて手作業で取り除きます。また防虫ネットを張って害虫の侵入を防いでいます。

有機栽培とは
種まき、または植付け前2年以上、化学合成農薬、化学肥料を原則として使用しない。有機栽培農産物の規格に適合するかどうか毎年認定を受け、これに合格して有機JASマークがつけられたものしか販売できません。

アクが少なく、まろやかな味わいは組合員にも大人気です。

夏でも涼しく、昼夜の寒暖差が大きな気候を生かして栽培します。

おおや高原有機野菜部会  部会長 金谷  智之さん
Voice

おいしい空気と水、自然豊かな地で育った野菜をお召し上がりください。

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