商品ものがたり 組合員とつくる人をつなぐものがたり

コープ ミックスキャロット・コープ 鹿児島の黒酢ドリンク工場見学会

コープ ミックスキャロット・コープ 鹿児島の黒酢ドリンク工場見学会

1日目は福岡県の(株)ふくれん甘木工場にて工場見学と、9種類の果汁を好きな割合でブレンドできるオリジナルミックスキャロット作りに挑戦。2日目は鹿児島県の坂元醸造(株)で、鹿児島の黒酢ドリンクの原料の黒酢について学習し、壷畑でつくられる伝統の「つぼ造り」の風景も見学しました。
2日にわたる見学と体験を通じて、生産に携わる人たちのこだわりや努力によって商品がお届けされていることを実感できました。

蔵元技師長より黒酢のこだわりを学習

蔵元技師長より黒酢のこだわりを学習

壺畑を見学。工場でなく畑で作られていることにびっくり。

壺畑を見学。工場でなく畑で作られていることにびっくり

場所:コープ ミックスキャロット
コープ 鹿児島の黒酢ドリンクの製造工場 ((株)ふくれん 福岡県朝倉市)
原料の黒酢の生産地 (坂元醸造㈱ 鹿児島県霧島市福山町)
日程:2014年7月12日(土)~13日(日)
参加人数:10組、合計20人
お手紙
参加された組合員さんよりにんじんがおいしさと栄養を引き出され、工場でたくさんの人の手を経て私たちの元に届いているということをよく知ることができました。
		蔵元さんの丁寧な説明で黒酢の製法がいかに素晴らしいものかという事がわかりました。昔の人の「知恵」と「自然」が今の私たちに届けられているのだなぁと感じました。

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